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falerno, azienda agricola zambuco, fette di coppa di maiale

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La coppa di maiale è una parte del collo del maiale, che si presta a un duplice uso.
Disossata e stagionata diventa un salume, chiamato appunto coppa nel Nord Italia e capocollo al Centro-Sud.

Quella che noi vi proponiamo è ottima alla brace o semplicemente in padella, brasata o fritta.

CONSEGNE SONO GARANTITE DAL MARTEDI AL SABATO













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