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Il Brut Castel del Mago è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un perlage fine e molto persistente tale da elevare i suoi profumi delicati che ricordano il lievito e la crosta di pane.
Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Temperatura di servizio: 10° - 12°C
Accostamenti Gastronomici: Perfetto come aperitivo, accompagna gli antipasti leggeri, i piatti a base di pesce e dessert di ogni genere.