0016 - Vino anima Umbra Caprai rosso IGT

L'Umbria Rosso Anima Umbra di Arnaldo Caprai è un vino che possiamo mettere in tavola tutti i giorni, sicuri di bere un bicchiere piacevole e fresco ma non banale.Gli 8 mesi in barriques gli conferiscono una bella armonia e rendono i tannini delicati e gradevoli. Bei profumi di prugna, ribes e di fiori per un rosso dall’eccezionale rapporto qualità/prezzo.

Vinificazione: tradizionale, con macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri.
Affinamento di 8 mesi in barrique di rovere francese e almeno 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: salumi, primi piatti saporiti, arrosti, formaggi giovani o di media stagionatura.