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Descrizione. La Birra con Farro di Perlato Norcia Sibilla è una birra che rientra nella tipologia Strong Ale, è una birra doppio malto dal colore ambrato, naturalmente vellutato. ... Questa birra è consigliata con abbinamenti di salumi stagionati, secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.